Підсолоджувачі, також відомі як замінники цукру, завжди були гарячою темою на світовому ринку .
Відповідно до неповної статистики, очікується, що глобальний розмір ринку природних підсолоджувачів у 2024 році становитиме 3,52 мільярда доларів, при цьому складний річний темп зростання становить 6,7% протягом прогнозного періоду з 2024 по 2029 рік
According to the report "Research on the Development Trends and Investment Prospects of China's Plant Extract Sweetener Industry (2024-2031)", natural sweeteners have the advantages of both natural health benefits from plant extracts and sugar substitutes. They not only have high sweetness and low calorie content, but are also generally non-toxic and have no side effects. They are widely used in industries such as food, Медицина та напої .
То чому природні підсолоджувачі такі популярні?
Збільшення використання природних підсолоджувачів у таких галузях, як їжа та напої, а також підвищення обізнаності споживачів про шкідливий вплив надмірного споживання цукру, є ключовими факторами, що сприяють зростанню світового ринку природного підсолоджувача .}
Здатність природних підсолоджувачів зменшувати споживання калорій, не впливаючи на аромат їжі та смаку, спричинить зростання на ринку .
Які топ -5 натуральних підсолоджувачів?
1. stevia extract підсолоджувач
Порошок екстракту Stevia - це популярний нульовий калорійний природний підсолоджувач, який може ефективно знизити артеріальний тиск, боротися з високим рівнем цукру в крові та покращити функцію шлунково -кишкового тракту . Його активний інгредієнт Rebaudioside A є 250-450 разів солодкішими за сахарозу при однаковій вазі, що робить його найближчим природним підсолоджувачем до цукру ., вміст калорій дуже низький, лише 1/300 сахузи |
|
2. підсолоджувач NHDC:
Неогесперидин дигідрохалькокон (NHDC) - це похідне флавоноїда, витягнута з рослин цитрусових, характеризується високою солодкістю та низькою калорійною вмістом . його солодкістю приблизно в 1500 разів від сахарози, і він не має гіркого наслідку Часто використовується як природний підсолоджувач або функціональний інгредієнт, він широко використовується в таких полях, як їжа та медицина . |
3. Порошок екстракту фруктів ченців:
Монки -фруктовий підсолоджувач, який також називають Mogroside V, витягується з Лу Хан Гоо з солодкістю приблизно в 300 разів, ніж сахароза ., він має сильну теплову стійкість і легко розчинний у воді і розведений етанол . - це низька калорійна, не живитель, не ферментуючий підсолоджувач |
4. rubusoside:
Рубусозид витягується з листя солодкого чаю, він натуральний підсолоджувач з високою солодкістю підсолоджувачів Солодкість приблизно в 300 разів більше сахарози, з високою солодкістю, хорошим смаком, високою температурною стійкістю та низькою калорійністю |
|
5. Thaumatin підсолоджувач:
Thaumatin Proteinis Супер солодка речовина, витягнута з горіхової шкіри природного рослини Thaurnatocucus danielli, і є природним білком . Порошок Thaumatin солодкий і освіжаючий, без запаху, тривалий . Солодкість надзвичайно сильна, середня солодкість у 1600 разів від сахарози, але це залежить від концентрації розведення Затверджено для використання в жувальній гумці в США в 1984 році і тепер затверджено для використання у багатьох країнах, це перспективний підсолоджувач з натурального харчування |
||
Який найкращий натуральний підсолоджувач для придбання?
Наведені вище підсолоджувачі мають свої переваги, зверніться до наступного списку:
|
Назва |
Підсолоджувач |
Смак |
Фізіологічні характеристики |
|
Екстракт стевії |
200-300 |
Висока солодкість, але низький вміст з легкою гіркотою |
Безпечні та нетоксичні, стабільні в умовах високої температури |
|
Екстракт фруктів ченців |
300-500 |
Висока солодкість, із солодкою, як післясмак |
Безпечна та нетоксична, з сильною термічною стійкістю |
|
Тавуматин |
1600-2500 |
Висока солодкість, тривала солодкість, без післясмаку |
Безпечна та нетоксична, з сильною термічною стійкістю |
|
Підсолоджувач NHDC |
1500-1800 |
Висока солодкість, тривала солодкість, без післясмаку |
Сильна стабільність, стабільна при високій температурі та кислотних умовах |
|
Рубусозид |
300 |
Висока солодкість, злегка гірка післясмак |
Сильна стабільність, легко розчинна у воді |
Отже, кожен підсолоджувач має свої переваги, і, звичайно, ціни цих підсолоджувачів є великими різними . Ви можете вибрати відповідного підсолоджувача відповідно до вашого бюджету та потреб
Китай - одна з країн з найвищим виробництвом та експортом природних підсолоджувачів у світі .
Ми також прагнемо забезпечити нашим клієнтам якісні природні підсолоджувачі
Аммі
Електронна пошта:sales05@xaseason.com
WeChat/WhatsApp/Телефон: + 86 13759929300
Довідка:
1. Вивчення біологічної активності Siraitia grosvenorii glycosides . data wanfang . 23 березня 2010 року [цитується 21 квітня 2017 року]
2. Загальне фармакологічне дослідження лікарського підсолоджувача momordica grosvenorii glucoside . cnki . 2013-06-15 [цитується 2017-04-21]
3. Прогрес дослідження фізіологічної функції та застосування харчових продуктів функціонального підсолоджувача momordica grosvenorii glycoside . cnki . 2015-10-25 [цитується {{3}]]
4. Продуктивність та застосування підсолоджувачів . Мережа харчових партнерів [Дата посилання: 26 серпня 2013]