Що таке інгредієнт NHDC?
NHDCis A high sweetness sweetener of natural origin, full name is Neohesperidin Dihydrochalcone, it is a dihydrochalcone compound. Its sweetness is about 1500-1800 times that of sucrose, but the heat is extremely low and almost not absorbed by human metabolism. NHDC has unique sweet characteristics - after the taste of the sweet release is slow, but довговічний і з легким прохолодним почуттям та солодкою, як післясмак, часто використовується для поліпшення аромату їжі .
NHDC як харчова добавка та аромат харчування розпізнаються багатьма країнами та регіонами . У Китаї NHDC включений у стандарт GB 2760-2011; У Сполучених Штатах він класифікується як загальновизнана безпечна речовина (GRAS) FEMA; У Європейському Союзі він включений до списку підсилювачів аромату харчування; В Австралії він затверджується як "ароматизована речовина"
Сьогодні ми дізнаємось більше інформації про HNDC .
ЗNHDCОсновні переваги .
(1) Висока солодкість і низька калорій: Дуже низька кількість може замінити сахарозу, придатну для низькосудів, без цукру, .
(2) Сильна стійкість: висока температура, стійкість до кислоти та лугу, придатна для випічки, напоїв та іншого середовища обробки .
(3) Посилення смаку: може замаскувати гіркий і металевий смак, а з цукровими спиртами (наприклад, еритритол) може покращити смак .
(4) Висока безпека: затверджено ФАО/ВООЗ (JECFA), Європейський Союз та інші органи влади як харчову добавку (e число: e959), щоденне допустиме вживання (ADI) - 0-5 мг/кг маса тіла .}}
2. програми NHDC
|
В основному застосування NHDC (Neohesperidin dhydrochalcone) |
|
|
Підсолоджувачі їжі/солодкі підсилювачі |
Combined with sucralose, polyol sweeteners, saccharin, etc., it has a strong synergistic effect, which can improve sweetness, reduce the amount of sweetener, reduce cost, and make the sweetness more pure. Widely used in juice drinks, milk, fruit wine, desserts, baked goods, candy, chewing gum, sauces, low energy drinks, pickles, оцет, горіх бетеля, холодні фрукти тощо |
|
Підсолоджувачі функціональних продуктів/добавок для здоров'я |
NHDC не зазнає перетворення тепла в організмі, є підсолоджувачем низького калорійного значення, має гіпоглікемію, зниження холестерину, антиоксидантну та іншу фізіологічну діяльність ., особливо придатні для функціональної їжі, продуктів для здоров'я, дієтичних добавок та інших харчових продуктів як цукрової заміни як цукрової замінника |
|
Наркотики та косметика сировина |
Фізіологічна функція NHDC визначає сировину, яка може бути використана для виготовлення препаратів для зниження ліпідів крові та цукру в крові, засобів захисту печінки та шлункових препаратів . |
|
Модифікатор смаку (гіркий маскувальний агент) та модифікатор смаку |
NHDC може діяти на гірких рецепторах, коли він знаходиться нижче порогу солодкості, щоб покращити поріг гіркого смаку, а ефект гіркоти значно кращий, ніж загальні підсолоджувачі . |
|
Їжа ароматизатори та ароматизатори |
Тип аромату NHDC схожий на мальтол та етил Мальтол, і може спричинити очевидні синергетичні ефекти з мальтолом та етил -мальтолу |
|
Він має широкий спектр використання в подачі |
Як підсолоджувач, що додається до корму, може зробити смак корму супер солодким, може підвищити апетит дитячих свиней, значно сприяти їх росту та зменшити споживання корму на кілограм збільшення ваги, |
З поглибленням глобальної тенденції відновлення цукру NHDC є ідеальною альтернативою штучних підсолоджувачів (таких як сахарин та аспартам) завдяки його природному походженню, високій солодкості та універсальності . в майбутньому він має широкий потенціал застосування в полях харчової їжі та спеціальної медичної їжі .
Xi'an Season Biotechnology Co ., Ltd спеціалізується на R&D Productions і продає різні види підсолоджувачів,
Ми постачаємо високу якістьHNDC (neohesperidin dhydrochalcone), neotame, Сукралоза, Екстракт стевії, екстракт Luo Han Guo, Thaumatin Powder, Trilobatin, Rubusoside . 1 кг/10 кг/25 кг на пакет . може зустрічатися з різними клієнтами за допомогою додатків .
Якщо ви зараз шукаєте високоякісних підсолоджувачів, давайте зв’яжемось з нами зараз!
Контактні дані:
Електронна пошта:sales08@xaseason.com
WeChat/WhatsApp/Телефон: +86 18710430618