Для чого використовується Neotame?

Для чого використовується Neotame?

Вступ

Неотам, Хімічна назва: N- [n- (3,3 диметилбутил) -l - - аспартіль] -l-фенілаланін -1- метиловий ефір, є білим кристалічним порошком, що містить близько 4 . 5% кристалічної води, є функціональним солодким.

Тож люди можуть захотіти знати, для чого в основному використовується Neotame? Перш ніж знати використання Neotame, по -перше, нам потрібно знати, яка основна характеристика Neotame .

Нотамський характерний

Чистий солодкий, свіжий і природний, схожий на аспартам, але більш високу безпеку;

Солодкість висока, приблизно в 8000 разів сахарози, а вартість рівної солодкості нижча, ніж у аспартаму;

Поживні речовини легко засвоюються людським організмом;

Низьку енергію або відсутність енергії, можуть їсти діабетичні люди, не карієс, може сприяти проліферації біфідобактерії;

Не спричинять руйнування зубів, коливання цукру в крові є кращим підсолоджувачем для здорової їжі .

У кислих умовах Neotame має приблизно таку ж стабільність, що і аспартам . в таких умовах, як нейтральний діапазон рН або перехідна висока температура, Neotame набагато стабільніший, ніж аспартам, який значно розширює свої ділянки застосування, наприклад, у запечених продуктах .}}}}

Програми Neotame

Neotame, з його високою солодкістю, низькою вартістю та стабільністю, широко використовується в таких полях:

Програми Neotame:
Нотам у консервуванні фруктів	Зменшіть загальну частку сиропу, тим самим зменшуючи явище плаваючих плодів, не потрібно додавати більше плодів
Нотаме в різних напоях	Живописні напої: Neotame може тривати 16 тижнів у газованих напоях кола-типу Неарбоновані напої: Неотан можна використовувати в гарячому наповненні лимонного чаю, суцільних порошкових напоях, йогурту та інших продуктах харчування, і в цих продуктах дуже стабільні та хорошої якості . Суцільні напої: 30% частки часткової заміни цукру, не змінюючи смаку оригінальної цукрової формули, можуть максимально знизити вартість; Замість аспартаму етикетка не потрібно вказувати, що вона містить фенілаланін
Нотам у молочному напої	Neotame був відносно стабільним під час бродіння ., замінивши частину сахарози в цих продуктах на Neotame, зменшує калорії, при цьому потенційно збільшуючи харчову цінність (молоко замінює об'єм сахарози) . Результатом є здоровіший споживчий продукт .
Neotame в желе	Міжнародні вимоги до мінімальної твердої форми желе більше або дорівнюють 15, і часто солодкість желе до досягнення 18-22 солодкості, найкращого смаку; Тож порція цукру понад 15 градусів може бути відрегульована за допомогою підсолоджувачів, а також заощадити вартість
Neotame в виробництві хлібобулочних виробів	Замість гранульованого цукру він виготовляється в продукти з низьким вмістом цукру з меншими витратами; Він змішується з цукровими спиртами для виготовлення продуктів без цукру
Нотам у жувальній гумці	Він має більш тривалу затримку солодкості, задовольняючи його потребу в розширеній солодкості . Солодкість продукту та аромат м'яти пов'язані, і поки солодкість зберігається, аромат м'яти продовжить присутній одночасно
Neotame в столі підсолоджувач	Оскільки новосверт не має гігроскопічних властивостей і низької енергії, він дуже підходить, як підсолоджувач таблиці . дослідження показали, що неотам можна зберігати щонайменше 156 тижнів, коли використовується як таблиця солодка
Нотам у крохмалистій їжі	Додавання неоти до крохмалю може гальмувати старіння крохмалю та продовжити термін зберігання їжі . додавання в багаті білками продукти, такі як яйця та риба, може інгібувати денатурацію білка та підтримувати хороший смак їжі .
Neotame в галузі медицини	Після тривалого часу солодкого може прикрити гіркий смак у медицині, або вітаміни та інші речовини; Невелика дозування, не збільшить розмір таблетки
Нотама в зубній пасті, косметика	Використання неоти як підсолоджувача для зубної пасти та полоскання рота може ефективно підтримувати прохолодні властивості продукту . Неотаме також може бути використаний у помаді, бальзамі для губ та зволожуючої ванни.
Neotame в сигаретному фільтрі	Технічне вузьке місце солодкості сигаретного фільтра полягає в тому, що солодкість триває занадто коротко, щоб підтримувати солодкість до кінця сигарети, і після солодкі характеристики нової майстерності добре вирішують цю проблему .}}
Нотам у кормах тварин	Він може ефективно захистити післясмаку сахарину та покращити смакове харчування
Neotame в інших продуктах	На відміну від Aspartame, Neotame може бути використаний у поєднанні з певними зменшеннями цукрів, таких як глюкоза, фруктоза, лактоза тощо .

Neotame проти інших підсолоджувачів

Тест -елемент	Неотам	Аспартам	Сукалоза	Стевія	Сахарин
Солодкість множинна порівняно з цукром	7000-13000	180-200	600	200-400	300-500
Спека	0	4 ккал/г. (незначно)	0	0	0
високотемпературна опір	Ідеальний (стабільний на 200 градусів)	Бідний (піроліз)	Ідеальний (висока температура	Добре (нижче 160 градусів)	Добрий
Після смаку	Немає металу/гіркого	злегка після гіркого	злегка після гіркого	очевидний гіркий/трав’янистий	металевий гіркий
Метаболічні шляхи	Не метаболізується організмом, воно виводиться	Метаболізація до фенілаланіну (необхідна етикетка)	Не метаболізований	Природний метаболізм	Не метаболізований
Суперечка безпеки	Ні	Протипоказаний у пацієнтів з фенілкетонурією	Ні	Природне джерело, високе прийняття	Рання суперечка (тепер в основному врегульована)
Вартість	Низька (висока солодкість, мінімальна дозування)	Середній	Високий	Середній	Надзвичайно низький

Xi'an Season Biotechnology Co ., Ltd спеціалізується на R&D Productions і продає різні види підсолоджувачів,

Ми постачаємо високу якістьНЕТАМ, СУКРАЛОЗА, Екстракт stevia, екстракт luo han guo, neohesperidin dihydrochalcone, thaumatin powder, trilobatin, rubusoside . 1 кг/10 кг/25 кг на пакет . відповідати різним клієнтам, які використовують різні програми .

Якщо ви зараз шукаєте високоякісних підсолоджувачів, давайте зв’яжемось з нами зараз!

Контактні дані:

Електронна пошта:sales08@xaseason.com

WeChat/WhatsApp/Телефон: +86 18710430618